鲷鱼的做法,鲷鱼的做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲷鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲷鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。鲷鱼家常做法？真鲷鱼的做法？白鲷鱼正宗做法？鲷...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲷鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲷鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲷鱼家常做法？
2. 真鲷鱼的做法？
3. 白鲷鱼正宗做法？

鲷鱼家常做法？

1）将真鲷鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出，放入盘中。

（2）接着，加点料酒、盐，放上姜，浇上调味汁。

（3）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。

（4）开盖再搁入葱花继续蒸上1分钟后取出，即可食用。

原料：

鲷鱼130公克，地瓜粉适量，椒盐少许，白胡椒粉少许。

做法：

1.鲷鱼洗净切片，均匀沾裹一层地瓜粉，放入热油锅中以中小火炸至呈金***，捞出沥干油分，排入盘中备用。

2.根据自己喜好把调味料放入小碟中混合均匀，撒在作法1上或直接沾食即可。

真鲷鱼的做法？

做法如下:

材料:鲷鱼烧预拌粉310公克，蛋103公克，水187公克，烟燻起司片2片

步骤:

1.预拌粉过筛后加入蛋和水搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。

2.将每片起司片切成3小片备用。

3.将鲷鱼烧烤模预热，并在每个模型内刷上一层薄油备用。

4.将作法1的2/3面煳倒入作法3的鲷鱼烧模型约6分满，烤约1-2几分钟至面煳表面呈起泡状，放上作法2的起司片，再淋上剩余的1/3面煳至满，盖上模盖，不停的翻拷约3-4几分钟至两面鲷鱼烧呈金***即可取出。

食材

　　主料：鲷鱼片2片、芦笋3根、白果10颗、生菜1棵

　　辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、红彩椒1个、黄彩椒1个

　　步骤反馈

　　1、将鱼片表面的水分控干了，在上面撒上一些盐和黑胡椒腌制一会。

　　2、将锅烧热了，在倒入适量的油，将腌制好的鱼片放到锅里面。

主料：真鲷鱼块500克

辅料：油15毫升、蒸鱼豉油20毫升、葱姜丝适量、红椒丝适量

做法

　　1、将速冻的鱼块先自然的解冻了，洗干净了。

　　2、将肉然后朝上摆放在盘里面。

　　3、将葱姜丝和红椒丝在清水里面浸泡一会，备用。

　　4、将锅里面的水烧热了，等到水烧开之后，就将鱼块在蒸锅里面蒸8分钟，关火，再焖5分钟。

　　5、将鱼块取出来，然后在上面摆上葱姜丝和红椒丝。

　　6、将油烧开了，等到稍微冒白烟的时候，就淋在鱼肉上面，将葱姜炸出香味。

　　7、将蒸鱼豉油倒在油上面。

清蒸真鲷鱼。

做法：

1、将速冻鱼块自然解冻后洗净。

2、肉朝上摆在盘中。

3、葱、姜丝和红椒丝泡在清水中备用。

4、锅中烧水，水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分钟。

5、取出鱼块，摆上葱姜丝和红椒丝。

6、把油烧开，微有白烟冒出时淋在鱼肉的上面，炸出葱姜香味。

7、将蒸鱼豉油倒在油上即可。

（1）将真鲷鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出，放入盘中。

（2）接着，加点料酒、盐，放上姜，浇上调味汁。

（3）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。

（4）开盖再搁入葱花继续蒸上1分钟后取出，即可食用。

白鲷鱼正宗做法？

将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会

步骤2

将金针菇和小油菜分别焯熟，放入容器中

步骤3

将干辣椒剪成小段，姜蒜切片

步骤4

锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒，炒出香味

准备食材：

冻鲷鱼片、生姜、大蒜、大葱、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油



制作过程：

第一步：把冻鲷鱼片切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、冻鲷鱼片都放上去。

到此，以上就是小编对于鲷鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲷鱼的做法的3点解答对大家有用。