本文作者:nihdff

微波炉蒸鸡蛋几分钟,微波炉蒸鸡蛋几分钟就好了

nihdff 12-08 35
微波炉蒸鸡蛋几分钟,微波炉蒸鸡蛋几分钟就好了摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微波炉蒸鸡蛋几分钟的问题,于是小编就整理了4个相关介绍微波炉蒸鸡蛋几分钟的解答,让我们一起看看吧。微波炉蒸鸡蛋要几分钟?微波炉蒸...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于微波炉鸡蛋分钟问题,于是小编就整理了4个相关介绍微波炉蒸鸡蛋几分钟的解答,让我们一起看看吧。

  1. 微波炉蒸鸡蛋要几分钟?
  2. 微波炉蒸蛋要多久?
  3. 用微波炉蒸鸡蛋要多久?
  4. 微波炉蒸蛋用什么火几分钟?

微波炉蒸鸡蛋要几分钟?

微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2到3分钟,中火需要3-4分钟,用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样,最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表面凝固,晃动没有液体就可以了,再把它及时端出来,防止蒸老。

微波炉蒸蛋要多久?

1、一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

微波炉蒸鸡蛋几分钟,微波炉蒸鸡蛋几分钟就好了
图片来源网络,侵删)

2、一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了。

3、如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦,这样妥当,水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢,而且还会老老的。

蒸蛋要注意哪些?

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(图片来源网络,侵删)

1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液,加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。

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4、蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。 微波炉蒸蛋要几分钟,上面已经为您做出的介绍,人们都应该已经有所认识了吧,同时,对于再进行蒸蛋的时候,人们是必须要合理的利用时间,这样能够把蒸蛋做得更加的唯美,同时蒸蛋要注意哪些上面也有介绍,这些事项一定要多注意几天能够保证,色香味俱全。








用微波炉蒸鸡蛋要多久?

3分钟左右。

耗时和你设置的功率大小成反比,功率越大(发热量越大)耗时越短。

一般中火3分钟即可蒸熟鸡蛋。

扩展知识:

微波是一种电磁波。

微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物

微波炉蒸蛋用什么火几分钟?

回答如下:微波炉蒸蛋的具体时间和火力取决于蛋的大小和微波炉的功率。一般来说,将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,用保鲜膜盖住碗口,用中火加热1-2分钟即可。需要注意的是,蛋液在加热过程中会膨胀,如果没有留出足够的空间,容易将碗炸裂,因此建议使用适合微波炉的容器,并在碗中留出一定空间。

到此,以上就是小编对于微波炉蒸鸡蛋几分钟的问题就介绍到这了,希望介绍关于微波炉蒸鸡蛋几分钟的4点解答对大家有用

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